主産地／おすすめ時期
長崎、千葉／４月～５月
参考規格
６粒入パック、８粒入パック、化粧箱
概要
一般的には初夏のイメージがある枇杷ですが、市場では春を告げる果物のひとつです。
ハウス栽培のものは２月末頃から出荷が始まり、５月中頃になると露地栽培へと切り替わります。
味・外観共におすすめなのは５月末までになります。
デリケートな枇杷
枇杷の果皮はとっても薄く、柔らかいのが特徴です。少し押したり、立った爪が当たると褐色に変色してしまいます。ちなみに果皮はおへそ（膨らんでいる）側からだと綺麗に剥けます。
味は酸味が少なく、繊細な甘味が特徴。
生食のほか、ゼリーなどもおすすめです。
鮮度の落ちが早いため、購入の際はなるべくお早めにお召し上がりください。
