ブログカテゴリ:12月



刀根柿
*アッケシソウ(学名:Salicornia europaea)  別名:Samphire(英)/PassePierre(仏)/Zeekraal(蘭)) 主産地/おすすめ時期 イスラエル/通年取り扱い 参考規格 /パック 概要 一見すると海藻のようにも見えますが、北米からヨーロッパ、アジアなどに広く分布する一年草。つまり植物なんです。欧米では比較的ポピュラーな食材です。...

主産地・おすすめ時期 青森県/11月~1月頃 概要 キヨタでは2016年より新たに取り扱いはじめたりんご、 千雪(ちゆき) 日本が誇るリンゴの主産地、青森県の青森県産業技術センターりんご研究所が育成した品種で、切っても・すりおろしても変色しにくいリンゴです。...
主産地/おすすめ時期 愛媛、長崎/11月、12月 参考規格 5kg、10kg/箱 (10kg箱、Mサイズで約100個) 概要 炬燵のお供といえば外せないのがみかん。市場では初夏よりハウスみかんの流通が始まりますが、ベストシーズンは11月の早生*1みかんから始まります♪...