ブログカテゴリ:10月



刀根柿
主産地/おすすめ時期 山梨、千葉/8月下旬~10月頃まで 参考規格 箱あたり16入、18入、20入など(5kg箱・1段積の場合) 概要 キヨタでは主に3品種の梨を産地毎にリレーしながら8月から11月いっぱいまで梨をお届け致します。 9月は各品種の中継地点。8月末から9月にかけて、幸水梨から豊水梨へと切り替わり、 9月の下旬になると南水梨が出回り始めます。...

主産地・おすすめ時期 長野/5月~10月 (※天候の影響を受けやすい商品になります) 参考規格  15個前後/パック 概要 鮮やかな青紫色が目を引くボリジ。 日本ではルリジサとも呼ばれ、花は飾り花として、葉はハーブとしても利用されます。 今回は無農薬栽培されたボリジの花をご紹介。...
主産地・おすすめ時期 大阪府/5月~10月 参考規格 15入、20入、24入、28入/箱 (写真のサイズは24入/箱) 概要...

*アッケシソウ(学名:Salicornia europaea)  別名:Samphire(英)/PassePierre(仏)/Zeekraal(蘭)) 主産地/おすすめ時期 イスラエル/通年取り扱い 参考規格 /パック 概要 一見すると海藻のようにも見えますが、北米からヨーロッパ、アジアなどに広く分布する一年草。つまり植物なんです。欧米では比較的ポピュラーな食材です。...
主産地/おすすめ時期 愛媛、長崎/11月、12月 参考規格 5kg、10kg/箱 (10kg箱、Mサイズで約100個) 概要 炬燵のお供といえば外せないのがみかん。市場では初夏よりハウスみかんの流通が始まりますが、ベストシーズンは11月の早生*1みかんから始まります♪...